طرز تهیه میگو پفکی

مواد لازم برای میگو: میگو :1 کیلو پیاز:یک عدد تخم مرغ : یک عدد آبلیمو :یک قاشق سوپخوری ماست :دو قاشق سوپخوری آرد :2/3 لیوان زعفران :نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر :یک قاشق چایخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم مراحل تهیه میگو پفکی : ابتدا میگو را تمیز کنید و بشویید و یا میگوی […]

طرز تهیه مارمالاد زردآلو

مواد لازم برای مارمالاد زردآلو زعفران آبگرفته غلیظ :2 قاشق غذاخوری زردآلو: 1 کیلو پودر ژلاتین : 1 قاشق مرباخوری پر شکر :1 کیلو آبلیمو :1 قاشق سوپخوری گلاب :1 قاشق سوپخوری مراحل تهیه مارمالاد زردآلو زرد آلو های رسیده و شیرین را پس از شستن از وسط نصف کنید و هسته آن را در […]

طرز تهیه کتلت گوشت

نکاتی که در هنگام تهیه کتلت گوشت بهتر است بدانید اولین نکته در ارتباط با تهیه کتلت گوشت این است که کلیه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند. گوشت مصرفی برای تهیه کتلت گوشت بهتر است زیاد چرب نباشد. همچنین شما می‌توانید با انواع گوشت قرمز، گوشت بوقلمون، شتر مرغ و… کتلت تهیه نمایید. […]

طرز تهيه دمپختک باقالی

مواد لازم برای دمپختک باقالی باقالا زرد خشک : 2 پیمانه برنج : 400 گرم پیاز خرد شده : 1 عدد بزرگ زرد چوبه : 1 قاشق غذا خوری کره، روغن : به مقدار دلخواه نمک، فلفل : به میزان لازم مراحل تهیه دمپختک باقالی برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج ها را بشویید […]

طرز تهیه ی دسر موز و نوتلا

  طرز تهیه ی دسر موز و نوتلا آیا به دنبال یک دسر خوشمزه هستید؟ موز و نوتلا دو خوراکی خوشمزه هستند که با ترکیب آنها با هم می توانید خوراکی خوشمزه تری برای عصرانه خود داشته باشید. برای یادگیری درست کردن این دسر خوشمزه مراحل زیر را دنبال کنید. مواد لازم : یک عدد […]

طرز تهيه بادمجان شکم پر

مواد لازم بادمجان شکم پر تبریز (قارنی یاریخ) بادمجان قایقی شکل که زیاد تپل نباشد:6 عدد سیر:10 حبه متوسط پیاز ریزشده:یک عدد گوشت چرخ کرده: 250 گرم گوجه فرنگی سفت:2 عدد جعفری ساطوری:3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی، نمک و روغن مایع:به میزان کافی طرز تهیه بادمجان شکم پر تبریز (قارنی یاریخ) یکی از […]

طرز تهيه ترشی لیته

مواد لازم برای تهیه ترشي لیته: بادمجان یک کیلو سبزی معطر پاک کرده نیم کیلو فلفل دلمه ی سبز یک عدد فلفل دلمه ی قرمز یک عدد سیر رنده شده یک قاشق سوپ خوری فلفل سبز 50 گرم هویج 3 عدد کلم پیچ سفید 250 گرم سرکه یک کیلو ادویه ی ترشی یک قاشق سوپ […]

طرز تهيه عدس پلو مجلسي

زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۱ ساعت مناسب برای: ۵-۴ نفر مواد لازم عدس پلو مجلسي برنج 3 پیمانه عدس 1 پیمانه کشمش 1 پیمانه کره 1 قاشق غذاخوری پیلز داغ 5 قاشق غذاخوری پیاز رنده شده 1 عدد گوشت چرخ کرده 400 گرم روغن 3-4 قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز و پودر […]

طرز تهيه رب گوجه فرنگی

مواد لازم برای تهیه رب گوجه فرنگی: گوجه فرنگی 100 کیلوگرم آب 12 کیلوگرم روغن 1 کیلوگرم نمک 1بسته 400 گرمی توری سیمی با خانه های خیلی ریز – نکته اول: دو نوع گوجه فرنگی محلی و گلخانه ای در بازار موجود است که از هر دو نوع گوجه فرنگی محلی و گلخانه ای می […]

طرز تهيه لواشك آلو سياه

مواد لازم برای لواشک آلو آلو :3 کیلو نمک :به مقدار لازم مراحل تهیه لواشک آلو آلوها را بشوید و در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند. هنگام پخت به آنها نمک و اگر دوست داشتید مقداری شکر بریزید . وقتی آلوها پخت و غلیظ شد آن را در صافی های […]